1、化学（四年制本科，理学学士学位）

  培养目标：化学专业是西安市重点扶持专业，也是学校的老牌专业，多年来为地区培养了大量的优秀中学化学教师。本专业培养掌握化学学科的基础知识、基本理论和基本技能，具备良好的教师素质，能够坚定贯彻党的教育方针的基础实、素质高的应用型人才。

  就业方向：中小学校、出版传媒、教育统计与研究等企事业单位从事课内外教学、教研、编辑及管理等相关工作，也可在医药、材料、能源等诸多与化学化工密切相关的单位从事基础与应用研究、技术开发、生产管理及市场拓展等工作。

2、应用化学（四年制本科，理学学士学位）

培养目标：应用化学专业是国家级综合改革试点专业、省级一流专业建设点和省级特色专业，以药物合成和功能材料为特色方向，培养掌握化学学科基础知识、基本理论和基本技能，受到应用研究和技术开发初步训练，能胜任药物和功能材料设计、研发、合成及检测等方面工作的优秀合成工艺师和研发工程师。

就业方向：大型医药、功能有机无机材料等研究院所及企事业单位从事设计合成、生产工艺开发、质量管理、市场服务、新产品研究、标准建设与应用等相关工作。

3、化学工程与工艺（四年制本科，工学学士学位）

培养目标：化学工程与工艺专业按照国家支柱型产业对高级人才的需求，聚焦高附加值精细化学品研发与生产设计，致力于培养掌握精细化工领域基础理论、工艺原理及工程技术等专业知识，具备工程设计和工艺管理能力的基础实、素质高的优秀化学工程师和未来企业家。

就业方向：能源化工、精细化工、日化、制药、新材料及其相关行业从事产品研发、配方设计、工艺开发、功效评价、质量控制及工程设计、技术开发、生产管理和科学研究等方面工作。

4、食品安全与检测（四年制本科，工学学士学位）

培养目标：食品安全与检测专业依托学校分析化学省级重点学科和西安市食品安全重点实验室等平台，培养熟悉食品安全法律法规、食品安全控制和检验实验室运行知识，受到应用研究和技术开发初步训练，具备食品安全监管和检测管理能力的高素质应用型人才。

就业方向：各级食品生产与加工企业及食药、农业、海关、商贸、市监等企事业单位从事食品安全控制、食品安全评估、检测实验室信息化管理与服务等工作。